在傳統文化復蘇的今日，古詩詞鑒賞、文物收藏、中醫養生的書均能產生一定的熱點，尤其是在《舌尖上的中國》電視紀錄片播放後，中國的傳統美食文化也被更多的讀者所熱愛。 本書截取節氣和美食兩個側面來進行鏈結，一方面有節氣民俗養生的介紹，一方面又介紹了當季的美食，同時加入作者多年對文化的體悟，把美食文學貫穿在文章之中…
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なかなか見かけることのない、ショコラショー専門のレシピ集。海外のチョコレート専門店も巡り、試作に試作を重ね、世界中からかき集めた100種類を超えるショコラショーレシピのテイスティングから得た、自宅でできる23種類のショコラショーのレシピをまとめました。今まで800円で自主販売していましたが、Kobo出版記念でしばらくは250円で設定いたします。とはいえマニアックな内容なので、ホントにチョコ好きな…
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カカオを生豆の状態から手をかけてチョコレートを作りたい。生産現場、生産者を直接見てカカオの仕入先を決めたい。チョコレートがこんなに大好きなのに、そのルーツを知らないことがとっても歯がゆい。そんな熱いショコラティエやチョコレート好きバックパッカーに送るカカオ情報。おおよそのカカオの産地はインターネットですぐに調べられるが、農場の位置となると手がかりがほとんどない。しかも、現地の人に聞いても答えがな…
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Замечательные и простые блюда закарпатской кухни пользуются большой популярностью далеко за пределами нашего края, они в поле постоянного внимания гурманов. Пожалуй, один из секретов успеха - это…
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Это первая электронная книга приготовления традиционных эстонскиx блюд на русском языке. Каждая кухня мира имеет свои особенности, ведь ее лицо – это местная природа со своими дарами. В этой книге мы…
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Die natürliche Heilkraft von Kräutern und Gewürzen werden seit Jahrhunderten genutzt. Auch in der modernen Küche haben Kräuter und Gewürze ihren festen Platz und werden immer beliebter. Zu welchem…
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Die 20 beliebtesten österreichischen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kürbissuppe mit Topfennockerln Wiener Erdäpfelsalat Wiener…
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Auténticas recetas italianas del famoso platillo de Gaeta, Italia. La Tiella consiste de dos capas delgadas de masa ondulada en los bordes que conitnen un relleno de mariscos o vegetales…
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¡Ya tienes tu casa! ¡Por fin puedes marcar tus propias reglas! Pero… ¿por dónde empezar? Metros cuadrados de espacio vacío te esperan y de repente no sabes qué hacer. ¿Cómo vas a llenar esas…
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